Che il tè avesse proprietà benefiche per la salute era noto, soprattutto proprietà antiossidanti e preventive nei confronti delle patologie tumorali e cardiovascolari. Ma recentemente uno studio effettuato presso l’Università nazionale di Singapore (NSU), in collaborazione con la University of Essex e quella di Cambridge e pubblicato su Aging, ha dimostrato che gli anziani che bevono tè almeno quattro volte a settimana da oltre 20 anni hanno un cervello più ‘giovane’ e performante.
 
Secondo questa ricerca infatti, i bevitori abituali di tè presenterebbero una migliore organizzazione delle regioni cerebrali ed un effetto protettivo contro il declino dell’organizzazione cerebrale, correlato all’invecchiamento.

Lo studio è stato realizzato dal 2015 al 2018 su 36 soggetti adulti di età superiore ai 60 anni, dei quali sono stati raccolti relativi allo stato di salute, alle abitudini di vita, agli aspetti del benessere psicologico. Tutti sono stati sottoposti a test neuropsicologici e a risonanza magnetica cerebrale.
Dall’analisi delle performance cerebrali e degli esami di neuroimaging, gli autori hanno evidenziato che chi aveva consumato tè (verdè, o nero) almeno quattro volte a settimana per  circa 25 anni, presentava una più efficiente interconnessione delle regioni cerebrali, e pertanto migliori funzioni cognitive rispetto ai non consumatori.

Quindi beviamo una buona tazza di tè ogni giorno sapendo che:

–il tè verde è naturalmente privo di teina, purifica il calore, disintossica, è diuretico, stimola la digestione ed è antiossidante. Esiste una varietà giapponese di tè verde il tè Bancha che possiede una quantità di calcio 3 volte superiore al latte ed è privo di teina e tannini, adatto anche all’alimentazione dei bambini.